菌落总数 |
GB 4789.2-2016 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 |
20 |
60 |
总酸 |
GB/T 5009.39-2003 | 酱油卫生标准的分析方法 |
20 |
45 |
黄曲霉毒素B1 |
GB 5009.22-2016 | 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定 |
20 |
100 |
苯甲酸 |
GB 5009.28-2016 | 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 |
20 |
70 |
山梨酸 |
GB 5009.28-2016 | 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 |
20 |
70 |
铅 |
GB 5009.12-2017 | 食品安全国家标准 食品中铅的测定 |
20 |
55 |
总砷 |
GB 5009.11-2014 | 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 |
20 |
100 |
大肠菌群(计数) |
GB/T 4789.3-2003 | 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定 |
20 |
60 |
沙门氏菌 |
GB 4789.4-2016 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 |
20 |
500 |
金黄色葡萄球菌 |
GB 4789.10-2016 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 |
20 |
500 |
感官 |
GB/T 5009.39-2003 | 酱油 |
20 |
50 |
可溶性无盐固形物 |
GB/T 18186-2000 | 酱油 |
20 |
40 |
全氮 |
GB/T 18186-2000 | 酱油 |
20 |
50 |
氨基酸态氮 |
GB/T 18186-2000 | 酱油 |
20 |
40 |
氯化钠 |
GB/T 18186-2000 | 酱油 |
20 |
50 |
铵盐 |
GB 5009.234-2016 | GB 5009.234-2016 食品安全国家标准 食品中铵盐的测定 |
20 |
50 |