| 感官要求 |
GB/T20977-2007 | 糕点通则 |
15 |
50 |
| 水分 |
GB 5009.3-2016 | 食品安全国家标准 食品中水分的检测定 |
15 |
55 |
| 总糖 |
GB/T 20977-2007 | 糕点通则 |
15 |
50 |
| 脂肪 |
GB 5009.6-2016 | 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定 |
15 |
45 |
| 蛋白质 |
GB 5009.5-2016 | 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 |
15 |
50 |
| 酸价 |
GB 5009.229-2016 | 食品安全国家标准 食品中酸价的测定 |
15 |
80 |
| 过氧化值 |
GB 5009.227-2016 | 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定 |
15 |
70 |
| 铅 |
GB 5009.12-2017 | 食品安全国家标准 食品中铅的测定 |
15 |
55 |
| 苯甲酸 |
GB 5009.28-2016 | 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 |
15 |
70 |
| 山梨酸 |
GB 5009.28-2016 | 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 |
15 |
70 |
| 糖精钠 |
GB 5009.28-2016 | 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 |
15 |
70 |
| 丙酸钙 |
GB 5009.120-2016 | 食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定 |
15 |
70 |
| 铝 |
GB 5009.1822017 | 食品安全国家标准 食品中铝的测定 |
15 |
60 |
| 脱氢乙酸 |
GB 5009.121-2016 | 食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定 |
15 |
70 |
| 纳他霉素 |
GB/T 21915-2008 | 食品中纳他霉素的测定 液相色谱法 |
15 |
70 |
| 富马酸二甲酯 |
NY/T 1723-2009 | 食品安全国家标准 食品中富马酸二甲酯的测定 |
15 |
70 |
| 防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和 |
/ | / |
15 |
30 |
| 菌落总数 |
GB 4789.2-2016 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 |
15 |
60 |
| 大肠菌群（计数） |
GB 4789.3-2016 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 |
15 |
60 |
| 沙门氏菌 |
GB 4789.4-2016 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 |
15 |
100 |
| 金黄色葡萄球菌 |
GB 4789.10-2016 GB 29921-2013 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 食品安全国家标准 食品中致病菌限量 |
15 |
100 |
| 霉菌和酵母计数 |
GB 4789.15-2016 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 |
15 |
60 |
| 馅料含量 |
GB/T 23780-2009 | 糕点质量检验方法 |
15 |
15 |
| 净含量 |
JJF1070-2005 | 定量包装商品净含量计量检验规则 |
15 |
15 |
| 标签 |
GB 28050-2011 GB 7718-2011 | 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 |
15 |
15 |
产品检测
