产品检测
- 预包装特殊膳食用食品碳水化合物GB 13432-2013
- 参考价￥230.00
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服务编号P00434008515
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报告语言
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报告形式
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检测周期5 个工作日
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服务量
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服务提供商
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- 服务详情
- 评价信息
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- 一、服务简介
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特殊膳食用食品是指为满足特殊的身体或生理状况和（或）满足疾病、紊乱等状态下的特殊膳食需求，专门加工或配方的食品。这类食品的营养素和（或）其他营养成分的含量与可类比的普通食品有显著不同。
预包装特殊膳食用食品能量测试范围：本标准适用于预包装特殊膳食用食品的标签（含营养标签）。
1 营养素：食物中具有特定生理作用，能维持机体生长、发育、活动、繁殖以及正常代谢所需的物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及维生素等。
2 营养成分：食物中的营养素和除营养素以外的具有营养和（或）生理功能的其他食物成分。
3 推荐摄入量：可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数个体需要的营养素摄入水平。
4 适宜摄入量：营养素的一个安全摄入水平。是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量。
5 能量和营养成分的标示：应以“方框表”的形式标示能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠，以及相应产品标准中要求的其他营养成分及其含量。方框可为任意尺寸，并与包装的基线垂直,表题为“营养成分表”。如果产品根据相关法规或标准，添加了可选择性成分或强化了某些物质，则还应标示这些成分及其含量。
6 预包装特殊膳食用食品中能量和营养成分的含量应以每100g（克）和（或）每100mL（毫升）和（或）每份食品可食部中的具体数值来标示。当用份标示时，应标明每份食品的量，份的大小可根据食品的特点或推荐量规定。如有必要或相应产品标准中另有要求的，还应标示出每100 kJ（千焦）产品中各营养成分的含量。
7 能量或营养成分的标示数值可通过产品检测或原料计算获得。在产品保质期内，能量和营养成分的实际含量不应低于标示值的80%，并应符合相应产品标准的要求。
8 当预包装特殊膳食用食品中的蛋白质由水解蛋白质或氨基酸提供时，“蛋白质”项可用“蛋白质”、“蛋白质（等同物）”或“氨基酸总量”任意一种方式来标示。 - 二、送样信息
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样品1份
样品邮寄地址：上海市 市辖区 浦东新区 华申路130号样品接收人：汪先生联系方式：18917035071
- 三、检测项目
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项目名称 检测标准 检测周期（工作日） 检测价格（元） 碳水化合物 GB 13432-2013 | 食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签 5 230
