产品检测
- 食品中胆固醇的测定GB 5009.128-2016
- 参考价￥240.00
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服务编号P00434009110
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报告语言
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报告形式
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检测周期5 个工作日
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服务量
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服务提供商
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- 服务详情
- 评价信息
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- 一、服务简介
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定义：食品中胆固醇存在于动物性食物之中，不同的动物以及动物的不同部位，胆固醇的含量不一致，按每100克食物中胆固醇含量计算，胆固醇含量低于100毫克的食物称为低胆固醇食物，胆固醇含量为100～200毫克的食物称为中度胆固醇食物，胆固醇含量为200～300毫克的食物称高胆固醇食物，一般而言畜肉的胆固醇含量高于禽肉，肥肉高于瘦肉，贝壳类和软体类高于一般鱼类，而蛋黄、鱼子、动物内脏的胆固醇含量更高。
检测范围：本标准规定了食品中胆固醇的测定方法。本标准适用于食品中胆固醇的测定,第一法气相色谱法适用于肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳及乳制品等各类动物性食品以及植物油脂中胆固醇的测定;第二法高效液相色谱法适用于肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳及乳制品等各类动物性食品中胆固醇的测定;第三法比色法适用于肉及肉制品、蛋及蛋制品等动物性食品中胆固醇的测定。
检测项目：食品中胆固醇的测定
检测标准：GB 5009.128-2016
资质：CMA。 - 二、送样信息
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样品100g
样品邮寄地址：上海市 市辖区 浦东新区 华申路130号样品接收人：汪先生联系方式：18917035071
- 三、检测项目
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项目名称 检测标准 检测周期（工作日） 检测价格（元） 胆固醇 GB 5009.128-2016 | 食品安全国家标准 食品中胆固醇的测定 5 240
