绍兴市上虞区食品药品检验检测中心于2014年3月19日经区编办批复成立，是绍兴市上虞区市场监督管理局下属公益一类事业单位。中心目前拥有工作用房1200m2，其中实验室面积1080m2，办公室及档案室面积120m2，现有设备原值1250万元，仪器设备总数100台（套），主要有液相色谱－质谱联用仪，气相色谱－气质联用仪，ICP-MS电感耦合等离子体质谱仪、液相色谱仪、气相色谱仪、离子色谱、原子吸收、原子荧光、全自动固相萃取仪、凝胶渗透净化仪、微波消解仪等先进食品检测设备。检测中心目前具备578项产品和参数的检测资质能力，能够满足监督抽检常规理化、重金属、食品添加剂、农药残留、兽药残留、食品微生物、非法添加物等定量检测需求。项目覆盖了粮食加工品、食用植物油、调味品、肉制品、饮料、方便食品、速冻食品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、水产制品、糕点、豆制品等品种。（本中心只接收上虞辖区样品）