宁波市食检院是宁波市市场监督管理局直属的公益二类事业单位，是承担食品质量安全实施技术监督的法定机构，被省食品药品监管局确定为省、市级食品应急检验检测实验室。单位前身为食品安全质量检测中心，2015年6月，独立设置市级食品安全技术监督机构--宁波市食品检测中心。2016年1月，更名为宁波市食品检验检测研究院。内设办公室、质量管理、业务管理、理化分析、生物安全、风险预警、快速检验等内部运行组织部门。全院现有职工78名，其中高级工程师5名，中级职称16名，博士研究生2名，硕士研究生23名，本科以上学历占总人数的91%。主要职责是承担全大市食品安全检验检测（含监督检验、委托检验、发证检验、仲裁检验等），以及开展食品安全风险评估、质量分析、预警应急、科学研究、技术指导和业务培训等工作。2016年11月，总投资约8000万元，建筑面积近6500平方米的新实验大楼正式投入使用。