绍兴市食品药品检验研究院最早成立于1973年1月30日。2014年1月22日经绍兴市人民政府批准设立，由原绍兴市食品药品检验所（绍兴市医疗器械质量监督检验所）及绍兴市质量技术监督检测院涉及食品安全的检测人员编制和装备，整合划入组建而成，隶属于绍兴市市场监督管理局，是承担国家对“四品一械”质量实施技术监督任务的法定机构，相似副处级全额拨款的事业单位，定编51人（全额34人，并额17人），编外用工核定数34名。 2015年6月23日由绍兴市食品药品检验中心更名为绍兴市食品药品检验研究院。2016年1月29日，国家质监总局同意将国家黄酒产品质量监督检验中心依托单位变更为绍兴市食品药品检验研究院。       全院现有职工81人，大专及其以上学历77人（其中：博士2人、硕士研究生18人、本科54人、大专3人），占总人数的95.1%；中级及以上技术职称人员42人（其中正高5人、副高15人），占职工总数的51.9％。领导班子1正2副，内设机构6个部门：办公室、中药天然药物检验所、化学药品检验所、生化药品检验所（挂医疗器械检验所牌子）、食品检验所（挂技术核查室牌子）、保健食品化妆品检验所。 全院占地面积8926平方米，实验用房和工作配套用房11252.73平方米。具备检验检测资质的参数产品共计2558项（食品2093、药品医疗器械等非食品465）。拥有各类测量设备430多台套，测量设备原值3800多万元。主要包括高效液相色谱仪25台（Agilent、岛津、Waters）、超高效液相色谱仪1台、液相－原子荧光联用仪1台、三重四级杆液质联用仪2台、Q-TOF飞行时间质普仪1台、气相色谱仪8台、气质联用仪2台、原子吸收光谱仪3台、电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)2台、紫外分光光度计4台、百万分之一电子天平1台。