余姚市食品检验检测中心隶属于余姚市市场监督管理局管理的财政全额补助事业单位，为公益Ⅰ类事业单位。中心拥有CMA、CNAS、CATL 资质证书，能对食品、食品添加剂、食品相关产品等各类产品进行检验检测。检测领域涉及食品营养与成分、食品微生物、食品化学污染物、食品添加剂与非法添加物、农药残留与兽药残留等。中心现有在职员工30人，高级职称占编制内员工的33.3%，中级以上职称专业技术人员占编制内员工总数的71.4%以上，本科以上学历共26名，其中硕士6名。中心实验室总面积为2350平方米，各类检测设备1500多万元，拥有LC、LC/MS/MS、GC、GC/MS、GC/MS/MS、AFS、LC/AFS、AA、ICP/MS、IC、电位滴定仪、折光仪、旋光仪、密度仪、细菌鉴定仪等一大批分析检测仪器。